Hozzávalók (2,5 dl-es csészével):
3 csésze BL 80-as liszt,
1,5 csésze víz,
kicsit kevesebb, mint fél teáskanál szárított élesztő,
1,5 teáskanál só
1) A liszthez keverjük a sót...
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 25 dkg főtt, áttört burgonya, 1 db egész tojás, kb. másfél dl tej, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, olaj a sütéshez.
Az élesztőt szétmorzsolom, és fél dl langyos tejbe belekeverem. Langyos helyen hagyom felfutni....
hozzávalok:4 dl meggyes joghurt,2 dl tejszin,1/2 liter kimagozott meggybefőtt,1/2 dl rum,itlés szerint porcukor,4 szem szegfűszeg,csipetnyi só.
A tejszínböl kemény habot verük,és felhsználásig hűttöszekrényben tartjuk.Ajoghurtot a cukorral addig keverrjük amig a cukor teljessen fel nem oldodik...
Hozzávalók:
3 dl tej
1 kávéskanál kristálycukor
5 dkg élesztő
50 dkg liszt
1 kávéskanál só
17 dkg sütőmargarin
pizzakrém
12 virsli
12 szelet sonka
1 tojás a lekenéshez
reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A langyos tejbe beletesszük a...
Hozzávalók:
1 kg liszt,
kb. 6 dl tej, 2 tojássárgája,
1 csomag élesztő,
1 dl olaj,
1 evőkanál só,
pici cukor.
A hozzávalókból kissé lágyabb kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd ketté osztjuk.
Egyenként...
Májkrém
Aki szereti enni a húsüzem padlójáról összesöpört hulladékokat (szebbik nevén húspépet), az vegye és egye csak nyugodtan a bolti májkrémeket. (felvágottakat) Én inkább szánok rá 15 percet, és elkészítem magam....
Hozzávalók:
15 dkg Zala felvágott vagy sonkás felvágott v. sonka
6 főtt tojás
2 ecetes uborka
1 fej lila hagyma (de lehet másik is)
2 evőkanál tejföl és 3 evőkanál majonéz- ezt a két hozzávalót ki kell keverni
1 dl víz
1 húsleveskocka
3 tk. zselatin
...
Hozzávalók a tésztához:
2 doboz 12%-os tejföl ( kicsi doboz )
10 evőkanál liszt
10 evőkanál kristály cukor
2 db tojás
7 evőkanál kakaópor
2 kávéskanál szódabikarbóna
(nagyobb méretű tepsihez való az adag)
Krém:
8 db tojás sárgája
4 dl...
Tészta:
8 tojás fehérje, 8 kanál kristálycukor, 4 kanál rétesliszt, 4 kanál sima liszt, 1 csomag sütőpor. Ebből piskótát sütünk.
Krém:
8 tojás sárgája, 5 evőkanál liszt, 4 dl tej. ezeket sűrűre főzzük. ha kihűlt adunk hozzá 18 dkg vajat, 15 dkg...
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 zacskó sütőpor
1 zacskó vaníliás cukor
1 db tojássárgája
reszelt citromhéj
A hozzávalókból linzertésztát készítünk. Vékonyra, kb. 3 mm-esre, nyújtjuk.
Karikákat szaggatunk belőle,...