Sajtkrémes csirkemell

Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
2dl doboz tejföl
1,5 dl tej
1 kenős sajt
1 egész csirkemell kifilézve
só
fehér bors
pirospaprika
szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát megdinsztelem, majd hozzáteszem a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Megszórom pirospaprikával, beleteszem a csíkokra vágott csirkemellet, kicsit sózom, felöntöm a másfél deci tejjel, és annyi vízzel, hogy épp ellepje. Teszek bele fehér borsot, lefedem, és hagyom párolódni-főni. Amikor már a hús puha, és elfőtt a szaft fele, akkor összekeverem a fél pohár tejfölt a két kanál liszttel és a krémsajttal, majd ezzel behabarom. Forralom, amíg besűrűsödik. Egy egész kevés szerecsendiót reszelek a tetejére és belekeverem, de csak a legvégén, hogy ne szálljon el az aromája.
 

További hírek