Fekete-erdő kuglóf

 Hozzávalók:

1 üveg (720 ml) meggybefőtt
25 dkg RAMA margarin
20 dkg cukor
csipetnyi só
2 zacskó vaníliás cukor
5 db tojás
1 1/4 dl krémföl
4 ek cseresznyepálinka
42,5 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
2 ek kakaópor
a forma kikenéséhez margarin, zsemlemorzsa

A meggyet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A RAMA margarint a cukorral, sóval és 1 zacskó vaníliás cukorral kikeverjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a krémfölt meg a pálinkát, és beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet.
A fele tésztába kakaóport dolgozunk, és belevegyítjük a fele meggyet.
A többit a világos tésztába vegyítjük.
A sötét, majd a világos tésztát margarinnal kikent, morzsával megszórt formába töltjük, és villával márványosra keverjük.
Előmelegített sütőben, 175 fokon 1 1/4 órát sütjük. 5 percig a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borít juk.

További hírek