Kókuszos kiwi torta

 hozzávalok:4 dl meggyes joghurt,2 dl tejszin,1/2 liter kimagozott meggybefőtt,1/2 dl rum,itlés szerint porcukor,4 szem szegfűszeg,csipetnyi só.

A tejszínböl kemény habot verük,és felhsználásig hűttöszekrényben tartjuk.Ajoghurtot a cukorral addig keverrjük amig a cukor teljessen fel nem oldodik benne,Ameggybefőtett leszürjükés elfelezzük.Az eggyik felét turmixgépben egész pépesre zuzzuk majd hozzáadunk egy dl beföttlevet a sot,rumot.Ráöntjük a joghurtot és egész habosra keverjük.Nagyon ovatossan hogy a tejszinhab ne essen össze összeforgatjuk végül a félre tett meggyet is belkekeverjük.Szöglts folpack foliával bélelt hosszukás formába simitjuk,és a tetejét is befedve hűtöszekrény mélyhüttttö rekeszében legaláb egy napig fagyasztjuk.Tállás elött közvetlenül álra boritjuk a folpackot lehuzzuk a tetejéröl és forro vizbe mártott késsel felszeleteljük.

További hírek