Mézes kuckó

Bóna Ilona receptje!

Hozzávalók:
60 dkg liszt,
5 dkg zsír,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
25 dkg porcukor,
3 evőkanál méz,
2 egész tojás,
kevés tej,
2-3 evőkanál kakaópor.

Ugyanúgy gyúrjuk össze, mint a hagyományos mézes tésztát, csak a kakaóport hagyjuk ki. 3 cipót formázunk és a harmadikhoz gyúrjuk a kakaóport. A két világos cipót egyenként kinyújtjuk gáztepsi nagyságúra és a tepsi hátára ügyeskedjük. Kicsit megszurkáljuk, hogy ne legyen púpos sülés közben és felvágjuk 3 részre: 10x32, 9x32, 9x32 cm.
A harmadik cipóból 12 db rudat sodrunk aminek szintén 32 cm hosszúnak kell lennie.
Ezeket megsütjük és hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a krémet:

2 csomag vaníliapuding, 2 kanál liszt, 8 dl tej. Ezeket felfőzzük és hűlni hagyjuk, közben összekeverjük az alábbiakat :
25 dkg margarin + 25 dkg porcukor + 1 csomag vaníliás cukor + rumaroma.
Ha kihűlt a puding a két krémet csomómentesen összekeverjük.

Ezután összerakjuk a sütit. Mivel 2 kuckó készül, így a krémet felezzük, hogy biztos elég legyen.
Tálcára tesszük az egyik 10*32 cm-es lapot megkenjük krémmel és ráhelyezünk 3 db rudat, erre is krém majd 2 db rúd, ismét a krém és 1 db rúd. A tetejét és az oldalát bekrémezzük, és rátesszük a 2 db 9*32 cm-es lapot az oldalára picit összenyomva. Mikor összeraktuk a kuckókat, bevonjuk őket csokimázzal, másnap szeleteljük kb 1 cm szélességben.

Nem bonyolult, a saját oldalamon ott vannak lépésről lépésre a képek. Isteni finom és laktató. Egészségetekre!

További hírek